楊梅醛
中文同義詞: 十六碳醛;甲基基縮水甘油酸乙酯;楊梅醛;2-芐基-2,3-環(huán)丁酸乙酯;B-基環(huán)氧丁酸乙酯;草莓醛
英文名稱(chēng): Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate
CAS號(hào): 77-83-8
分子式: C12H14O3
分子量: 206.24
含量:98%
EINECS號(hào): 201-061-8
沸點(diǎn) 272-275 °C(lit.)
密度 1.087 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.505(lit.)
FEMA 2444
閃點(diǎn) >230 °F
化學(xué)性質(zhì):無(wú)色液體
用途:草莓醛是我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定暫時(shí)允許使用的食品香料,主要用以配制草莓、櫻桃、蘋(píng)果香精,并常與十四醛配合使用。
包裝:200kg