賴氨酸
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賴氨酸含量：99%
賴氨酸性狀：白色至淡黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有特殊甜、苦滋味和獨特風味。
賴氨酸分子式：C6H14N2O2
賴氨酸用途：營養(yǎng)增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。
賴氨酸包裝：25公斤/桶
賴氨酸相對分子量：146.19。263～264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定，高濕度下易結(jié)塊，稍著色。相對濕度60%以下時穩(wěn)定，60%以上剛生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱剛分解。易溶于水，水溶液呈微堿性。
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