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食品的包裝容器有其特殊的要求,首先應(yīng)該有足夠的機(jī)械強(qiáng)度,保護(hù)產(chǎn)品在裝卸、運(yùn)輸和堆碼過程中免受損傷,其次要具有一定的通透性,利于排除產(chǎn)品產(chǎn)生的呼吸熱和進(jìn)行氣體交換,包裝容器具有防潮性,防止吸水變形。此外,包裝容器還必須具有清潔、無污染、無異味、內(nèi)壁光滑、美觀、重量輕、成本低等特點(diǎn),食品包裝盒的外面應(yīng)注明商標(biāo)、品名、等級(jí)、重量、產(chǎn)地及包裝日期。
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