1、隨著食品包裝袋為營(yíng)銷(xiāo)工具的重要性日益增強(qiáng)，當(dāng)前的食品包裝顯現(xiàn)如下發(fā)展趨勢(shì)。

（1）食品包裝袋新技術(shù)、新材料大批出現(xiàn)。因?yàn)槭袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，各國(guó)廠商無(wú)不增強(qiáng)了促銷(xiāo)活動(dòng)，并踴躍開(kāi)發(fā)包裝新技術(shù)、新材料，包裝技術(shù)創(chuàng)新成為當(dāng)前產(chǎn)品包裝發(fā)展的明顯特性。計(jì)算機(jī)在包裝范疇已得到消費(fèi)行動(dòng)要有利于勤儉能源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境。食品工業(yè)的迅猛發(fā)展勢(shì)不可擋，食品包裝產(chǎn)品的技術(shù)要求也隨之始終提高。人們?cè)诒M力尋找食品包裝與食品之間關(guān)聯(lián)實(shí)用、雅觀、安全的同時(shí)，也在始終尋找和掃除不安全因素，并始終增強(qiáng)檢驗(yàn)、監(jiān)視。食品包裝袋為食品的外在造成部分，其特性一是不可食用；二是對(duì)食品的保護(hù)；三是對(duì)食品產(chǎn)生肯定的影響。其中對(duì)食品的感官特性的影響、理化性能的影響、衛(wèi)生狀況的影響，消費(fèi)者比較關(guān)注，而包裝盒后能否妥當(dāng)處理，則應(yīng)當(dāng)成為食品企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)乃至全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。“聰明”食企注意“踴躍”的包裝。

廣泛應(yīng)用，利用計(jì)算機(jī)控制包裝技術(shù)及包裝經(jīng)濟(jì)活動(dòng)也已成為現(xiàn)代包裝發(fā)展的共同特性。諸如再封合包裝、充氣包裝、軟包裝全封口技術(shù)正在廣泛推廣。因?yàn)椴牧瞎I(yè)的高速發(fā)展，出現(xiàn)了許多新型包裝材料，如微波爐專(zhuān)用包裝、蒸煮包裝、（聚酯）瓶等各種新型復(fù)合材料，以及具備較高抗壓性、阻隔性、熱封性、阻氣性等高性能的包裝材料。

（2）對(duì)食品包裝袋更看重“人”的因素。

因?yàn)楫a(chǎn)品銷(xiāo)售的需要，銷(xiāo)售包裝更多地看重“人”的因素，首先表示在強(qiáng)調(diào)便于擺設(shè)、展銷(xiāo)、攜帶、應(yīng)用，同時(shí)注意符合消費(fèi)者的不同消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)神理。例如，當(dāng)歐洲盛行“重返自然”時(shí)髦時(shí)，商品包裝的原料便采取自然原料，使包裝的色彩、構(gòu)圖趨勢(shì)自然化；其次表示為看重消費(fèi)者的健康與安全。如要求食品包裝嚴(yán)格符合衛(wèi)生規(guī)范，采取“一次性同量包裝”，確保藥品應(yīng)用的衛(wèi)生與安全；為延長(zhǎng)食品保鮮水平和保鮮時(shí)間，“無(wú)菌包裝”和“換氣包裝”得到踴躍發(fā)展；第三，食品包裝趨于規(guī)范化。為適應(yīng)銷(xiāo)售技術(shù)現(xiàn)代化和超市、自助商店等新型零售企業(yè)的發(fā)展，包裝的規(guī)范化已成為食品包裝發(fā)展的重要特性。包裝規(guī)范化蘊(yùn)含包裝材料規(guī)范化、包裝技術(shù)規(guī)范化、包裝實(shí)驗(yàn)規(guī)范化、包裝強(qiáng)度和規(guī)格規(guī)范化，以及包裝標(biāo)記規(guī)范化，如條形碼的推廣實(shí)行等內(nèi)容。國(guó)際國(guó)內(nèi)還設(shè)置了相應(yīng)的機(jī)構(gòu)實(shí)行包裝規(guī)范化工作，例如國(guó)際規(guī)范化組織和我國(guó)的國(guó)家技術(shù)監(jiān)視局。第四，包裝和設(shè)計(jì)作為品牌工具的作用始終增強(qiáng)。因?yàn)槭称菲放圃阡N(xiāo)售中的作用日趨重要，尤其是超市等自助銷(xiāo)售方法的發(fā)展，使品牌對(duì)于消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行動(dòng)具備難以低估的影響，而食品包裝袋為食品信息的載體，所具備的傳遞產(chǎn)品信息、宣揚(yáng)產(chǎn)品的功能，使產(chǎn)品包裝和裝潢設(shè)計(jì)在對(duì)顧客進(jìn)行視覺(jué)沖擊，吸引顧客視野，加深品牌印象，提高顧客購(gòu)買(mǎi)欲望等方面，產(chǎn)生了的影響。由此，諸如配套包裝、系列包裝、附贈(zèng)包裝、透明包裝等新的旨在提高品牌吸引力的包裝設(shè)計(jì)策略也應(yīng)運(yùn)而生。

2、食品包裝袋的環(huán)境問(wèn)題。在食品包裝敏捷發(fā)展的同時(shí)，因包裝引起的環(huán)境問(wèn)題也越來(lái)越引起人們的關(guān)注。因?yàn)榘b材料的運(yùn)用占用了大批物質(zhì)材料，或是由包裝材料污染了自然環(huán)境或傷害了人體健康，因此包裝綠色化成為綠色營(yíng)銷(xiāo)中引人注視標(biāo)重要內(nèi)容。產(chǎn)品包裝觸及的環(huán)境問(wèn)題主要有如下方面：

（1）包裝廢除物增多，嚴(yán)重污染了環(huán)境。因?yàn)榘b材料的大批應(yīng)用，使廢除物增多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，經(jīng)濟(jì)協(xié)作與發(fā)展組織國(guó)家每年產(chǎn)生的包裝廢除物幾乎占全部市政固體廢物的1／3.包裝廢除物的增多，使其處理成為一大難題。尤其是某些不易處理的包裝材料使環(huán)境遭到嚴(yán)重污染。例如，化學(xué)合成材料在被當(dāng)作廢除物燃燒時(shí)會(huì)污染大氣，以聚乙烯制造的包裝物如埋入地下，經(jīng)過(guò)年也不會(huì)分解，因其難以處理，成為的“白色污染”。

（2）食品包裝袋材料耗損了大批資源。因?yàn)榘b材料的應(yīng)用耗損了大批資源，甚至包含一些稀缺資源。據(jù)統(tǒng)計(jì)，因包裝的生產(chǎn)和應(yīng)用而耗損的能源占發(fā)達(dá)國(guó)家全部能源耗損的約5％。應(yīng)用日益增多的包裝材料耗損了大批的金屬、木材和其余地球的資源?？梢?jiàn)，地球的資源日趨缺乏，包裝也難逃其責(zé)。

（3）包裝容器構(gòu)造方面存在的環(huán)境問(wèn)題。包裝容器構(gòu)造也存在遭到尖利批判的環(huán)境問(wèn)題，如鉛焊接罐包裝食品，可能造成食品鉛污染；噴霧容器所應(yīng)用的噴發(fā)推動(dòng)劑會(huì)毀壞大氣臭氧層；化學(xué)品（危險(xiǎn)品、干凈劑、殺蟲(chóng)劑等）的包裝容器的蓋子無(wú)安全辦法，容易造成兒童誤飲；為使產(chǎn)品更易引起消費(fèi)者注意而應(yīng)用過(guò)大的包裝容器或不必要的多檔次的過(guò)度包裝，造成材料的浪費(fèi)和消費(fèi)者支出的增長(zhǎng)。

（4）包裝設(shè)計(jì)標(biāo)示的不當(dāng)影響了社會(huì)環(huán)境和市場(chǎng)環(huán)境。產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)標(biāo)示是常常出現(xiàn)環(huán)境問(wèn)題的一個(gè)方面。例如，包裝圖案設(shè)計(jì)中仿冒圖案、仿冒商標(biāo)、仿冒造型等侵占知識(shí)產(chǎn)權(quán)的行動(dòng)每每發(fā)生；以不實(shí)標(biāo)示（包含產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)、養(yǎng)分成分、療效、原產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和有效期等標(biāo)示）進(jìn)行詐騙性宣揚(yáng)的行動(dòng)頻頻出現(xiàn)；出口產(chǎn)品包裝圖案設(shè)計(jì)觸犯進(jìn)口國(guó)宗教、習(xí)俗、習(xí)慣和忌諱，常常引起糾紛。

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