濟(jì)南阿膠片專賣店哪家正宗，為您推薦濟(jì)南詠年堂商貿(mào) 阿膠出東阿而名阿膠，又有稱驢皮阿膠，其它還有鹿皮阿膠，后來(lái)統(tǒng)稱為阿膠。阿膠糕是山東地區(qū)漢族糕類藥膳。是根據(jù)唐代宮廷“貴妃美容膏”組方所得，1920年由東阿潤(rùn)惠堂第六代掌柜任國(guó)興研制發(fā)明，形成現(xiàn)代固體形態(tài)、方便攜帶和食用的“阿膠糕”。 所用原料 阿膠，紅棗，核桃仁，桂圓肉，芝麻，冰糖，黃酒。 6制作方法 1、在干凈的搪瓷鍋內(nèi)，倒入阿膠粉（考究一點(diǎn)用龜板膠或鹿角膠，因人而異），加入黃酒，文火煎煮，去除腥 味，待阿膠全部烊化并起泡沫時(shí)，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地?cái)噭?dòng)拌勻，防止粘著鍋底。 2、大約半小時(shí)后，觀察到紅棗顏色變成紫黑，而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態(tài)，此時(shí)，阿膠糕已經(jīng)熬成。 3、選擇干凈、沒(méi)有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。 4、冷卻后（必須冷卻凝固），切成各種形狀的糕，便是阿膠糕。 7滋補(bǔ)功效 阿膠糕具有補(bǔ)血養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有復(fù)合保健價(jià)值的補(bǔ)品。