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,所以半塊冰廣泛應(yīng)用于咖啡廳還有麥當(dāng)勞這些場所;三五好友聚在一起喝點紅酒或者飲料,可以選擇規(guī)格28*28*25(MM)的大方冰;除了大方冰還有一種適合會所用的圓冰。圓冰溶化速度慢,是紅酒和洋酒的理想選擇,冰塊純潔、薄明、硬度高,而且不會連冰;雪花冰被廣泛應(yīng)用于日本料理、酒店等場所;另外還有商超海鮮工作臺上使用的鱗片冰、面包店使用的月形冰等。后根據(jù)自己對冰的需求量,選擇合適的制冰機(jī)。
我們所購買的制冰機(jī),在夏天天氣熱,生意好的那段時間,冰塊夠用嗎?我們知道制冰機(jī)在夏天的產(chǎn)冰量和制冰機(jī)所標(biāo)的產(chǎn)冰量有很大的差異,懂得了這些道理,我們再來看該如何選擇制冰機(jī)。廣東萬利多制冰機(jī) 萬利多制冰機(jī)價格 萬利多制冰機(jī)廠家如果一個客戶在夏天旺季時每天需要70公斤冰塊,他需要購買多大的制冰機(jī)呢?70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。再比如,一個客戶在生意旺季時每天需要150公斤左右的冰塊,那他需要購買多大型號的制冰機(jī)呢?500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。
蒸發(fā)式被安裝在高于制冰機(jī)的地方,水冷式冷凝器則被裝在制冰機(jī)的下方或制冷系統(tǒng)下方,而風(fēng)冷式冷凝器安裝在根據(jù)實際情況可與制冰機(jī)安裝在一起亦可安裝在戶外。如果需要, 水冷式冷凝器可以在船上或海岸邊使用, 用海水來進(jìn)行冷卻。蒸發(fā)式冷卻可以用在環(huán)境空氣溫度較高, 但從效率及經(jīng)濟(jì)角度來講,不適宜用水冷或風(fēng)冷式制冷的條件下使用。
機(jī)器運輸注意事項:設(shè)備在物流運輸過程中,有可能因不恰當(dāng)?shù)亩逊呕蛘甙徇\,導(dǎo)致壓縮機(jī)內(nèi)部潤滑油流入制冷管道,造成壓縮機(jī)嚴(yán)重缺油
一般來說,管冰機(jī)和顆粒冰機(jī)制造出來的冰為食用功能,而其它制冰機(jī)如片冰機(jī),板冰機(jī),塊冰機(jī)等為工業(yè)用。那么到底應(yīng)該如何選擇合適的制冰機(jī)呢?一般來說,中餐廳每個座位需0.5KG冰塊,西餐廳每個座位需1KG冰塊,賓館客房每個房需1KG冰塊,珍珠奶茶,泡沫紅茶1KG的冰大約可供7-8杯。
制冰的機(jī)制冰原理和一般的制冷設(shè)備一樣;都是利用冷媒吸收熱量而達(dá)到制冰和制冷的效果;如下說:
1.儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器; 廣東萬利多制冰機(jī) 萬利多制冰機(jī)價格 萬利多制冰機(jī)廠家 2.壓縮機(jī)運轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝(液化)-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10 至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層。當(dāng)冰層凝結(jié)到一定的厚度的時候,致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后