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葡萄糖酸鈉,葡萄糖酸內(nèi)酯,玉米淀粉,變性淀粉

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葡萄糖酸廠家德州匯洋
發(fā)布時(shí)間:2015-01-20        瀏覽次數(shù):175        返回列表

  溶解性:可溶于水,微溶于醇,不溶于及大多數(shù)有機(jī)溶劑。

  酸性:呈弱酸性。

  性狀:結(jié)晶狀化合物,水溶液呈酸味。http://www.huiyang99.com/

  電離常數(shù):Ka==2.5×10ˉ4葡萄糖酸通常為五元酸,以H5G表示。它同F(xiàn)e(Ⅲ)形成的配合物結(jié)構(gòu),隨著溶液pH的升高而逐步發(fā)生變化,后形成了混合羥基配合物。

  用作蛋白凝固劑和食品防腐劑。葡萄糖酸的鈣鹽、亞鐵鹽、鉍鹽及其他鹽類已廣泛用于化學(xué)治療。葡萄糖酸的金屬絡(luò)合物在堿性體系中廣泛用作金屬離子的掩蔽劑。

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